Декларация построчно
На этикетке количества обычно указывают на капсулу и дополнительно на суточную порцию. При двух капсулах в день все значения удваиваются. Чаще всего ошибаются, путая столбец суточной порции со столбцом на капсулу.
На капсулу заявлены сульфат глюкозамина, MSM, экстракт хвоща со стандартизацией до семи процентов кремния и витамин C в размере пятидесяти процентов референсного значения, плюс вспомогательные вещества и материал оболочки.
Количество сырья не равно количеству вещества
Для сульфата глюкозамина обычно указывают массу сырья. Для стабильности это сырьё часто содержит соль, чаще всего хлорид калия, поэтому доля чистого глюкозамина ниже заявленной цифры.
Формулировка вида «соответствует x мг глюкозамина» делает эту разницу видимой. Без неё фактическое количество вещества не рассчитать, и точное сравнение с другими продуктами невозможно.
Вспомогательные вещества и оболочка
Вспомогательные вещества вроде магниевых солей жирных кислот и диоксида кремния — это технологические добавки, обеспечивающие сыпучесть порошка и равномерное наполнение капсул. Они разрешены и в используемых количествах не вызывают вопросов.
Для выбора важнее материал оболочки. Желатин обычно говяжий или свиной и потому не подходит ни вегетарианцам, ни веганам. Нужен либо гидроксипропилметилцеллюлоза, либо прямое указание «веганская оболочка».
Аллергены и происхождение
Глюкозамин из ракообразных в ЕС обязан быть обозначен как аллерген. Для человека с аллергией на морепродукты это ключевая строка. Если происхождение не указано вовсе, исходите из животного источника и уточните до покупки.
Проверьте также указание следов, говорящее о возможном перекрёстном загрязнении на той же производственной линии. При диагностированной аллергии эта строка важнее любого утверждения об эффективности.